HOTELGEX F&B
La carta, la cocina y el servicio, conectados.
F&B Manager reúne la oferta gastronómica, la operación, los banquetes y eventos, las compras y el inventario, y un centro de acciones, en el mismo panel que el resto del hotel.
LO QUE RESUELVE
01Oferta gastronómicaCatálogo, fichas técnicas y publicación de cartas y menús.
02Operación y forecastServicios, producción y previsión de pax.
03Compras e inventarioPedidos, proveedores e ingredientes en un mismo sitio.
EL MÓDULO
Nueve herramientas para el ciclo completo.
Oferta gastronómica
Catálogo, fichas y publicación.
Operación y forecast
Servicios, producción y previsión.
Desayuno y buffet IA
Planificación de buffet con apoyo de IA.
Stock y compras
Pedidos, proveedores e inventario.
F&B Intelligence
Menu engineering y rentabilidad.
Banquetes y eventos
Menús de evento y propuestas.
Chef Copilot
Asistente gastronómico con IA.
Publicación y diseño
Cartas, traducciones y diseño.
POS Bridge
Mapeo y ventas del TPV.
CÓMO TRABAJA
Una oferta, varias salidas.
- Un único catálogo alimenta los puntos de venta y las publicaciones: web, QR o PDF.
- El Action Center de F&B solo muestra señales operativas que requieren atención.
- Las ventas del TPV entran por POS Bridge, con mapeo propio.
- Si aún no hay ventas, cierres, mapeo de POS o mermas observados, F&B lo indica en lugar de inventar cifras.
SIGUIENTE PASO
Conecte lo que vende con lo que cocina.
Pruebe HotelGEX F&B o solicite una demo con su restaurante.