HOTELGEX F&B
La carta, la cuina i el servei, connectats.
F&B Manager reuneix l’oferta gastronòmica, l’operació, els banquets i esdeveniments, les compres i l’inventari, i un centre d’accions, al mateix tauler que la resta de l’hotel.
EL QUE RESOL
01Oferta gastronòmicaCatàleg, fitxes tècniques i publicació de cartes i menús.
02Operació i previsióServeis, producció i previsió de pax.
03Compres i inventariComandes, proveïdors i ingredients en un mateix lloc.
EL MÒDUL
Nou eines per al cicle complet.
Oferta gastronòmica
Catàleg, fitxes i publicació.
Operació i previsió
Serveis, producció i previsió.
Esmorzar i bufet IA
Planificació del bufet amb el suport de la IA.
Estoc i compres
Comandes, proveïdors i inventari.
F&B Intelligence
Enginyeria de menús i rendibilitat.
Banquets i esdeveniments
Menús d’esdeveniments i propostes.
Chef Copilot
Assistent gastronòmic amb IA.
Publicació i disseny
Cartes, traduccions i disseny.
POS Bridge
Mapatge i vendes del TPV.
COM TREBALLA
Una oferta, diverses sortides.
- Un únic catàleg alimenta els punts de venda i les publicacions: web, QR o PDF.
- L’Action Center de F&B només mostra senyals operatius que requereixen atenció.
- Les vendes del TPV entren a través de POS Bridge, amb mapatge propi.
- Si encara no s’han observat vendes, tancaments, mapatge del POS o minves, F&B ho indica en lloc d’inventar-se xifres.
SEGÜENT PAS
Connecteu el que veneu amb el que cuineu.
Proveu HotelGEX F&B o sol·liciteu una demo amb el vostre restaurant.