Productes
Plats i begudes amb descripció, preu i atributs.
Una fitxa reutilitzable.HOTELGEX F&B · OFERTA
Cartes i menús que no acaben en un PDF.
Gestiona plats, begudes, categories, punts de venda, disponibilitat, al·lèrgens i publicació dinàmica dins de l’ecosistema F&B de HotelGEX.
EL QUE RESOL
01ProductesUna fitxa reutilitzable.
02CategoriesNavegació i manteniment més senzills.
03POSOfertes diferents segons el context.
OFERTA DIGITAL VIVA
Canvia un producte una vegada i reutilitza’l allà on correspongui.
L’oferta estructurada permet evitar duplicats entre cartes, webs i documents, a més de mantenir la disponibilitat i els atributs que poden utilitzar altres mòduls.
- Plats i begudes.
- Categories i punts de venda.
- Disponibilitat i al·lèrgens.
- Cartes i menús publicats dinàmicament.
MÉS QUE MENU MANAGER
La fitxa d’un plat pot ser l’inici de tota la cadena F&B.
Els ingredients, el cost, la disponibilitat i els atributs no han de quedar separats de la carta que veu el client. HotelGEX connecta aquesta informació amb la resta de F&B.
ClientCarta publicada i actualitzada.
SalaInformació del producte i disponibilitat.
CuinaReceptes, ingredients i producció.
GestióCost, marge, compres i inventari.
OFERTA I PUBLICACIÓ
Gestionar millor allò que veu el client.
El catàleg es converteix en una font estructurada per al web, la IA i l’operació.
Categories
Organització per famílies i ús comercial.
Navegació i manteniment més senzills.POS
Associació amb els punts de venda de l’hotel.
Ofertes diferents segons el context.Al·lèrgens
Informació estructurada per a la consulta i la publicació.
Més claredat per al client i l’equip.Disponibilitat
Control d’allò que es pot mostrar o recomanar.
Evitar recomanacions fora de l’oferta.Publicació dinàmica
Cartes i menús públics actualitzats des de la gestió.
Menys PDFs obsolets.Ajuda’m a triar
Assistent d’IA que orienta sobre l’oferta real.
Descobriment personalitzat.Sommelier IA
Orientació sobre vins i maridatges a partir del catàleg disponible.
Enriquir l’experiència gastronòmica.DE LA FITXA A LA CARTA
Crear una vegada, publicar i reutilitzar.
L’oferta deixa de ser una col·lecció d’arxius.
01CrearDonar d’alta plats, begudes i categories.
02EnriquirAfegir atributs, al·lèrgens i disponibilitat.
03PublicarConstruir cartes i menús dinàmics.
04ConnectarReutilitzar en F&B, Concierge i assistents d’IA.
CONNEXIÓ 360°
L’oferta és una capa de coneixement.
Pot alimentar F&B operatiu, Concierge, experiències gastronòmiques i assistents públics.
F&B ManagerAjuda’m a triarSommelier IAConciergeGuest ExperienceGroups & Events
IA · COPILOT · AUTOMATITZACIÓ
F&B Copilot: de gestionar una carta a entendre la demanda, el cost i l’operativa.
L’oferta, les fitxes tècniques, l’inventari, la producció i el comportament es converteixen en context per a les previsions i les decisions.
IA + 360°
F&B Intelligence
Vendes, cost, marge, popularitat i disponibilitat.
Decisions gastronòmiques amb dades.Previsió IA
L’ocupació, el règim, l’històric, el calendari, els grups i les reserves coordinades ajuden a estimar la producció.
Menys improvisació.Minves
Malbaratament connectat amb la producció i el consum.
Cost inferior.Fluxos de clients
Els pics d’arribades, els caps de setmana, la temporada alta i els grups anticipen la pressió.
Servei preparat.FET PER HOTELERS PER A HOTELERS
Vegeu HotelGEX treballant amb el context del vostre hotel.
HotelGEX no substitueix el vostre PMS ni el vostre Channel Manager. Afegeix intel·ligència, coordinació i experiència al vostre ecosistema.